Kuchnia

Drożdżowe pierożki

Naszła mnie ochota na pizzę. A przy okazji chciałam przetrenować kilka pomysłów na przekąski imprezowe. W efekcie wyszły mi pierożki Margherita, bo skład właściwie nawiązuje do klasycznej pizzy serowo-pomidorowej. ... Czytaj dalej...

Wegańskie curry z ananasem

Po ostatnim muffinkowym pieczeniu (ulubione marchewkowe!) zostało mi trochę ananasa. Pod ręką miałam też trochę papryki a w dodatku nie chciało mi się specjalnie gotować - curry to idealne danie na taki moment. Można zrobić je prawie z wszystkiego, j... Czytaj dalej...
kotlety z soczewicy

Wege-burgery z soczewicy

Cały czas szukam idealnej alternatywy dla klasycznych, wołowych burgerów w wersji wegetariańskiej. Bynajmniej nie po to by je zastępować roślinkami, nie, nie. Lubię mięso i raczej pozostanę przy soczystej, pachnącej wołowinie. Wegeposzukiwania prowad... Czytaj dalej...
przepis na gulasz

Prosty gulasz wołowy

Jesień. Zimno, ciemno, ponuro i depresyjnie. Jednocześnie to jedna z moich ulubionych pór roku, uwielbiam październik, zwłaszcza wtedy kiedy nie trzeba wychodzić z domu. Można się zawinąć w kocyk i wypić kolejne pięć litrów herbaty. Albo kiedy za okn... Czytaj dalej...

Krem z pomidorów ze szpinakiem

Krem z pomidorów to niezła alternatywa dla zwykłej pomidorówki. W moim domu zawsze jadło się ją z ryżem, dodatkowo zabieloną i sporą ilością posiekanej natki. Lubię tę klasyczną wersję jednak najbardziej smakuje mi przygotowana na porządnym bulionie ... Czytaj dalej...

Puree z dyni

Puree z dyni to taka baza do wielu moich jesiennych przepisów. Wykorzystuję je w dyniowych muffinkach i ciastach (choćby pumpkin pie), zupach i pastach do kanapek. ... Czytaj dalej...

Kotlety mielone

To taka klasyka babcinych obiadów - kotlety mielone, najlepiej podane z mizerią albo gotowaną marchewką i ziemniakami. Postanowiłam przygotować kilka takich wpisów z klasykami ze względu na... zbliżający się rok akademicki. Przyjeżdżając na studia do... Czytaj dalej...

Sałatka z kalafiora

Ta sałatka powstała kiedyś przez przypadek, z potrzeby zutylizowania jakiegoś gigantycznego kalafiora, którego próbowałam przerobić na wszelkie sposoby. Okazała się zaskakująco smaczna, szybka w przygotowaniu i zagościła u mnie na dłużej. ... Czytaj dalej...