Siorbię leniwie kawę i przeglądam zdjęcia zalegające na dysku. Dobrze by było nadrobić posesyjne zaległości. Do kawy najlepiej smakuje ciacho więc wrzucam przepis, który co prawda pojawił się już na blogu w trochę innej wersji – ale jest serio całkiem niezły… Więęęęc jeśli macie nadmiar jabłek i trochę masła możecie upiec tę super szybką jabłkową tartę 🙂

Różnica między tym a poprzednim wypiekiem polega jedynie na zmniejszeniu ilości ciasta i zamiast pokrycia masy jabłkowej kruchą kratką – pokrycie jej kolejnymi jabłkami (cienkie plastry). Poniżej oryginalny przepis. J

Potrzebujemy:
Ciasto:
300g mąki
1 jajko
łyżeczka proszku do pieczenia
100g masła/margaryny
150g cukru
1 łyżka gęstej śmietany

Masa jabłkowa:
4-5 jabłek
2 łyżeczki cynamon
2-3 łyżki cukru

Przygotowanie:
Piekarnik nastawiamy na 180C. Blachę natłuszczamy, bądź wykładamy papierem do pieczenia. Mieszamy składniki na ciasto, ważne by zrobić to jak najszybciej, nie wyrabiamy go – po prostu łączymy składniki. Wrzucamy do lodówki i zajmujemy się masą.

Jabłka obieramy i trzemy na tarce o grubych oczkach, dodajemy cukier i cynamon.
Ciasto wyjmujemy z lodówki i dzielimy na połowę, jedną wylepiamy spód i boki blachy, nakładamy masę i na wierzch: albo trzemy resztę ciasta na tarce o grubych oczkach albo formujemy wałeczki i układamy na wierzchu. Pieczemy około godziny, smacznego! 🙂