To danie z pewnością nie wygra w konkursie najbardziej apetycznego zdjęcia świata 😛 Ale uwierzcie mi, że mocno nadrabia smakiem. Do tego stopnia, że kiedy mam pod ręką krewetki to decyduję się na ten makaron.

Niewątpliwą zaletą jest czas przygotowania. Właściwie zamyka się w czasie gotowania makaronu, więc lepiej być nie może. Spokojnie można pominąć dodatek suszonych pomidorów jeśli akurat nie macie takich w domu. Ja jednak lubię, te kupowane w zalewie, dodają bardzo charakterystycznego smaku.

Krewetki są świetnym źródłem białka. Porcja krewetek w tym makaronie dostarczy nam ponad 80 g białka! Dlatego nie mam w ogóle oporów by łączyć je z makaronem. Jeśli jednak zależy Wam na wykluczeniu tego składnika z diety, możecie zastąpić go makaronem razowym, sojowym lub ryżowym. Możliwości jest sporo i z każdym typem krewetki i pomidory smakują równie dobrze 🙂

pasta z krewetkami i pomidorami

Makaron z krewetkami i pomidorami

dwie porcje

Potrzebujemy:
10-12 krewetek tygrysich lub królewskich
10 pomidorów suszonych
2 łyżki zalewy z pomidorów (lub oliwy)
gałązka pomidorków koktajlowych
garść świeżej bazylii
sól, pieprz
pół papryczki chilli
porcja makaronu tagliatelle (ok 90 g, 2-3 gniazda na osobę)
ząbek czosnku
2 łyżki masła

Przygotowanie: Zaczynamy od wstawienia makaronu aby zdążył się ugotować na czas 🙂

Czosnek i papryczkę siekamy i wrzucamy na rozpuszczone na patelni masło. Dodajemy przekrojone na połówki pomidorki koktajlowe i podsmażamy aż część soku z pomidorów odparuje. Następnie wrzucamy krewetki i obsmażamy około 5 minut. Na sam koniec dodajemy suszone pomidory, oliwę i odcedzony makaron. Mieszamy dobrze całość, przyprawiamy solą i pieprzem do smaku. Dodajemy posiekaną bazylię i jeszcze raz dokładnie mieszamy.

Ile kalorii ma makaron z krewetkami?

cała porcja jedna porcja
Białko 200 g 100 g
Tłuszcze 48 g 24 g
Węglowodany 86,8 g 43,4 g
Energia 900 kcal 450 kcal